De Leekrant

Uitsluitend oud nieuws over "Van der Lee"

Menu
  • Home
  • Voorouders
    • Willem Cornelis (van der Lee) (circa 1515- circa 1586)
    • Maarten Willems van der Lee (circa 1539-circa 1613)
    • Willem Maartenszn van der Lee (circa 1567-1618)
    • Dirk Willems van der Lee (1603-)
    • Simon Dirksz van der Lee (1635-1689)
    • Dirk Simons van der Lee (1677-1741)
    • Dirk Dirkszn van der Lee (1729-1790)
    • Jan Dirkszn van der Lee (1769-1850)
    • Teunis van der Lee (1799-1851)
    • Simon van der Lee (1831-1909)
    • Leendert van der Lee (1865-1940)
    • Willem van der Lee (1906-1984)
  • Contact
  • Inloggen
Menu

De ijsfabriek van Dirk Pieter van der Lee.

Posted on 25 september 200920 mei 2022 by van der Lee

In de middeleeuwen werd het haringkaken uitgevonden. Een enorme vooruitgang omdat door het verwijderen van de ingewanden de gevangen vis minder aan bederf onderhevig was. Pekelen van de pas gevangen en schoon gemaakte vis leverde nog een extra verbetering op.Ook roken werd toegepast waarbij dan de bekende bokking ontstond. Koelen met ijs was echter een veel beter middel, maar dan moet je wel over ijs kunnen beschikken. In de tweede helft van de negentiende eeuw lukte het steeds beter om langs chemische weg ijs in grote blokken in de fabriek te maken. De vissersschepen namen dan ijs mee om de schoongemaakte gevangen vis te koelen. Dit maakte het mogelijk om langer op zee te blijven waardoor minder transport tijd nodig was en er dus meer kon worden verdiend. Een van die fabrieken in Noord Holland in de omgeving van het inmiddels gegraven Noordzee kanaal was de ijsfabriek van Dirk Pieter van der Lee in Zaandam.

IJsfabriek van der lee in Zaandam
IJsfabriek Van der Lee in Zaandam (Linksachter)

Dirk Pieter werd geboren in Koudekerke (ZH) op 29 juni 1878. In 1919 begon hij een ijsfabriek in Zaandam, bij de KvK werd hij 2 jaar later als eigenaar ingeschreven op 5 augustus 1921. Het bedrijf was gevestigd aan de Nieuwe Zeehaven nr 1 in Zaandam. Deze fabriek stond aan Het Blauwer Zand in de buurt van het toenmalige woonwagenkamp. Op deze plaats is later een doorvaart gegraven en er zijn weer later fabrieken van Bruynzeel gebouwd. Hij woonde met zijn vrouw Alida Jacoba Maas en hun kinderen aan de Zuiddijk in Zaandam. In januari 1936 verhuisden zij naar Oud Saenden nr 1 in Zaandam. Zijn ijshandel werd in 1937 uitgebreid met handel in kolen. Toen werd de fabrieksnaam Zaanlandsche ijsfabriek en kolenhandel. In september 1953 werd het bedrijf opgeheven. Op 79 jarige leeftijd overleed Van der in IJmuiden op 18 mei 1957.

Dirk Pieter was een zoon van:
Nicolaas Gerardus (1878-1957) zn van Klaas (1811-1875) zn van Klaas (1759-1811) zn van Ary (1732-1779) zn van Dirk Simon (1677-1741) zn van Simon Dirkzn (1635-1687) zn van Dirk Wllemszn (1603-ca 1636) zn van Willem Maartenszn (ca 1560-1618) zn van Maarten Willemszn (1543-voor 1613)

Deel dit met andere

  • WhatsApp
  • E-mail
  • Twitter
  • Facebook

1 thought on “De ijsfabriek van Dirk Pieter van der Lee.”

  1. Fenna Rongen schreef:
    29 augustus 2013 om 15:58

    hallo
    ik ben fenna en ik ben tien jaar
    ik moet een spreekbeurt doen over ijsstokjes.
    zou ik alstublieft zo veel mogenlijk ijsstokjes mogen??

    met vriendelijke groet,
    Fenna Rongen

    Log in om te reageren

Geef een antwoord Reactie annuleren

Je moet inloggen om een reactie te kunnen plaatsen.

Laaste nieuws:

  • 1952 Willem aan de slag op paleis Soestdijk4 juni 2022
  • 1921 Aankondiging van het voorgenomen huwelijk30 mei 2022
  • 1958 Per vliegtuig naar Amerika voor een nieuwe bloembollententoonstelling24 mei 2022
  • 1965 – 1975 Een enkelloops jachtgeweer15 mei 2022

Speurders:

  • Speurder: 1927 Met een luxe auto door alle gesloten wegen2 mei 2022
  • Speurder: 1918 Rijksgraaninzameling bij Simon van der Lee27 april 2022
  • Speurder: 1909 Brand bij S. van der Lee10 april 2022
©2023 De Leekrant | WordPress Theme by Superbthemes.com